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如何让不锈钢带煮饭不粘锅
2020-04-01

 不锈钢材质分成201、430、304、316多种,但依国家标准规定,食用级的器具必须以304不锈钢带制作。选购304材质,因此材质的锅可以耐酸硷、耐高温,安全性相对比较高。

  304材质的不锈钢除了看标示之外,特色是重量够且有一定的厚度,价格当然也不会太便宜,这些都可以作为选购时的判断依据。

  不锈钢锅是家庭主妇在厨房的好帮手,安全性高,适用煎、煮、炸、卤等烹调方式。但烹调后勿马上冲水。因为温度瞬间变化太快可能会让锅子材质受损,建议烹调后不要马上冲冷水,如果要降温,以锅子背面冲冷水方式较适宜。

  不锈钢锅耐高温、耐酸、耐硷,但建议不要长时间干烧,否则可能破坏锅子。

  使用后无毒清洁,在锅里加点水,放在瓦斯炉上再度烧开,轻轻摇晃锅子,让热水的温度可以均匀的分布在锅面,将热水倒掉,用抹布将锅子清洗干净。再用厨房纸巾沾薄薄一层油,以画圈的方式,从锅面中心点慢慢往外擦,再以锅底朝外的方式挂在墙上。这样养锅就基本上完成了。养锅一时,用在一生哦!


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